当抗原检测呈现两道红杠,身体开始与新冠病毒正面交锋时，我们比任何时候都更关注“吃什么”，合理的营养支持是免疫系统的“军粮”，能帮助身体更好地打赢这场仗，与“该吃什么”同等重要的，是“不该吃什么”，在感染期间，身体的消化功能、免疫状态乃至味觉都可能发生显著变化，一些平日无害的食物，此时却可能加重不适，甚至延缓康复进程，了解并避开这些饮食“雷区”，是科学自我照护的关键一步。

首要规避：加剧炎症与刺激的“火上浇油”类

感染期间,身体处于一种急性的炎症状态，免疫系统正在高强度工作，应避免摄入可能“火上浇油”的食物：

1. 高糖分食物与饮品：如糖果、蛋糕、含糖饮料等，大量研究表明，高糖摄入会暂时抑制免疫细胞（如中性粒细胞）的功能，削弱其吞噬病原体的能力，糖分在代谢过程中可能促进促炎因子的产生，加重身体的炎症负担。
2. 油腻与油炸食品：炸鸡、肥肉、油条等，这类食物脂肪含量极高，难以消化，在消化功能本就可能因感染而减弱的情况下，强行摄入会加重胃肠道负担，可能引发或加重恶心、腹胀、腹泻等症状，高温油炸产生的某些化合物也可能具有促炎效应。
3. 辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、芥末及重口味的麻辣火锅、烧烤等，辛辣成分（如辣椒素）会直接刺激咽喉和食道黏膜，对于已经出现“刀片嗓”、咳嗽、咽喉肿痛症状的患者，辛辣食物无疑是雪上加霜，可能加剧疼痛和黏膜充血水肿。

谨慎选择：特定水果与“发物”的辩证看待

关于水果和所谓“发物”，需要更加辩证和个体化地分析：

• 过甜与过酸的水果：
  • 高糖水果：如荔枝、芒果、榴莲、提子等，其含糖量惊人，与高糖食物同理，大量食用可能干扰免疫，尤其在血糖波动不稳时需格外谨慎。
  • 过酸水果：如未成熟的酸杏、山楂、过量柠檬等，其中的有机酸会刺激敏感的咽喉和胃黏膜，可能加重咳嗽和反酸，即使泡水饮用，浓度也需极低。
• 传统“发物”需理性对待：在民间饮食观念中，海鲜、牛羊肉、鹅肉等常被视为“发物”，现代医学对此没有明确定义，这些食物是优质蛋白质的重要来源，对修复组织至关重要，真正的风险在于：一是过敏，若平时就对某些海鲜等过敏，感染期免疫力紊乱，更应严格避免；二是烹饪方式，应选择清蒸、炖煮，绝对避免油炸、辛辣烹调，对于平时食用无碍且无过敏史的人，适量摄入煮熟的瘦肉、鱼肉，是有益的。

核心原则：因人而异，观察身体的信号

比记住一份固定清单更重要的,是掌握以下核心原则：

1. 倾听身体的声音：感染后味觉、食欲可能改变，如果身体对某种平时喜欢的食物产生抗拒感，或食用后明显不适，即使它不在“黑名单”上，也应暂停食用。
2. 关注消化道反应：若以发烧、咽喉痛为主，可侧重流质、半流质；若伴有腹泻，则需避开可能加重症状的牛奶（乳糖不耐受者）、高纤维蔬果（如带籽水果）；若便秘，则需适当增加温和的膳食纤维和水份。
3. 摒弃“营养轰炸”误区：康复期切勿急于用大鱼大肉“补回来”，身体消化机能恢复需要时间，应遵循“从稀到稠，从少到多，从清淡到丰富”的原则，循序渐进。

应该吃什么？构建康复支持性饮食

在避开上述陷阱的同时,应积极构建支持性饮食：

• 主食：以易消化的粥、烂面条、燕麦片为主。
• 蛋白质：选择蒸蛋羹、去皮的鸡肉、鱼肉、豆腐等。
• 蔬果：选择温和的苹果（可蒸熟）、香蕉、炖熟的梨、冬瓜、白菜等，补充维生素和矿物质。
• 饮水：保证每日充足饮水（温开水或淡柠檬水），是稀释分泌物、维持代谢的基础。

新冠阳性期间的饮食,核心目标是 “减轻身体负担，支持免疫作战” ，它更像一门需要细心体察的“减法艺术”，而非盲目进补，通过暂时避开那些可能加重炎症、刺激黏膜或难以消化的食物，我们为身体的自我修复扫清了障碍，最了解你身体感受的，是你自己，在遵循普适科学原则的基础上，细心观察、灵活调整，让每一口食物都成为通往康复的助力，而非阻力。